{"id":775,"date":"2019-04-10T07:11:55","date_gmt":"2019-04-10T07:11:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/?p=775"},"modified":"2019-04-10T07:18:55","modified_gmt":"2019-04-10T07:18:55","slug":"vegetales-en-la-antartida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/vegetales-en-la-antartida\/","title":{"rendered":"Vegetales en la Ant\u00e1rtida"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Algunos de los actuales desaf\u00edos alimentarios pasan por alcanzar la capacidad de cultivar productos en <strong>condiciones clim\u00e1ticas extremas<\/strong> o cubrir las necesidades de una poblaci\u00f3n mundial en continuo crecimiento. De esta manera, en ocasiones surgen proyectos de investigaci\u00f3n que sorprenden por lo atrevido de su premisa. Este es el caso del huerto <strong>Eden ISS<\/strong>, una interesante propuesta que ya produce vegetales en uno de los lugares m\u00e1s inh\u00f3spitos del planeta, un lugar que ni los m\u00e1s audaces tractores provistos de los m\u00e1s eficientes <span style=\"color: #ff9900;\"><a style=\"color: #ff9900;\" href=\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">recambios agr\u00edcolas<\/a><\/span> ser\u00edan capaces de dominar.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La estaci\u00f3n polar Neumayer III se encuentra ubicada en la<strong> Ant\u00e1rtida<\/strong>, concretamente en la bah\u00eda de Atka. Este lugar es el centro de trabajo de un equipo permanente de cient\u00edficos alemanes pertenecientes al Centro de Investigaciones Polares y Mar\u00edtimas del Instituto Alfred Wegener. Entre los campos de estudio que aqu\u00ed se desarrollan destacan la geof\u00edsica, la ac\u00fastica marina o la meteorolog\u00eda; sin embargo, desde hace pocos a\u00f1os la ciencia alimentaria se ha sumado a esta lista. La temperatura exterior de esta inh\u00f3spita zona puede alcanzar los &#8211; 50\u00b0C en los perores d\u00edas del a\u00f1o.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_778\" style=\"width: 757px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-778\" data-attachment-id=\"778\" data-permalink=\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/vegetales-en-la-antartida\/eden_iss_2\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/EDEN_ISS_2.jpg\" data-orig-size=\"4040,1913\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"EDEN_ISS_2\" data-image-description=\"&lt;p&gt;Eden ISS&lt;\/p&gt;\n\" data-image-caption=\"&lt;p&gt;Eden ISS&lt;\/p&gt;\n\" data-medium-file=\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/EDEN_ISS_2-300x142.jpg\" data-large-file=\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/EDEN_ISS_2-1024x485.jpg\" class=\" wp-image-778\" src=\"http:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/EDEN_ISS_2.jpg\" alt=\"Eden ISS\" width=\"747\" height=\"353\" srcset=\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/EDEN_ISS_2.jpg 4040w, https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/EDEN_ISS_2-300x142.jpg 300w, https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/EDEN_ISS_2-768x364.jpg 768w, https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/EDEN_ISS_2-1024x485.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 599px) calc(100vw - 50px), (max-width: 767px) calc(100vw - 70px), (max-width: 991px) 429px, (max-width: 1199px) 637px, 354px\" \/><p id=\"caption-attachment-778\" class=\"wp-caption-text\">Recreaci\u00f3on del huerto ant\u00e1rtico Eden ISS<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Uno de los principales problemas a los que se enfrenta el personal del lugar es la provisi\u00f3n de alimentos. Estos pueden llegar por avi\u00f3n en los meses de verano y, con menor regularidad, en barco durante las \u00e9pocas m\u00e1s fr\u00edas del a\u00f1o. Evidentemente, la posesi\u00f3n de productos frescos era poco m\u00e1s que una utop\u00eda en las condiciones ambientales de la base. Con esta premisa, en 2017 se decidi\u00f3 iniciar un experimento que estudiase la posibilidad de cultivar vegetales en las instalaciones de la Neumayer III. Si el proyecto conclu\u00eda con \u00e9xito los investigadores alemanes podr\u00edan contar con <strong>alimentos frescos<\/strong> de manera permanente, pero adem\u00e1s el proceso servir\u00eda como un banco de pruebas excepcional para la investigaci\u00f3n orientada al cultivo en ambientes extremos. De entre todos los posibles terrenos sujetos a condiciones de climatolog\u00eda adversa, uno de ellos estaba especialmente anclado en la mente de los ide\u00f3logos de este proyecto: <strong>el espacio exterior<\/strong>.<\/p>\n<h3><strong>De la Ant\u00e1rtida a la Luna<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">La NASA ya ha realizado con \u00e9xito varios cultivos de vegetales en la Estaci\u00f3n Espacial Internacional, pero trabajar en un ambiente de condiciones tan duras como la Ant\u00e1rtida podr\u00eda hacer avanzar notablemente el estudio de la <span style=\"color: #ff9900;\"><a style=\"color: #ff9900;\" href=\"http:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/lechugas-marte-la-realidad-la-agricultura-espacial\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">agricultura aeroespacial<\/a><\/span> orientado al suelo de planetas como Marte o sat\u00e9lites como la Luna. As\u00ed, el Centro Alem\u00e1n de Investigaciones Aeroespaciales y el Instituto Alfred Wegener, junto a varios socios internacionales, pusieron en marcha un huerto artificial llamado <strong>Eden ISS<\/strong> que, bajo la tutela del ingeniero Paul Zabel, operar\u00eda junto a las instalaciones de la base Neumayer III.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Eden ISS es un contenedor sin ventanas y acondicionado con luz\u00a0artificial y un circuito de aire cerrado. El cultivo de vegetales en \u00e9l ha de llevarse a cabo sin luz solar ni tierra, por lo que desde el principio se adoptaron los principios de la <span style=\"color: #ff9900;\"><a style=\"color: #ff9900;\" href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Aeropon%C3%ADa\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">aeropon\u00eda<\/a><\/span>. As\u00ed, las ra\u00edces fueron rociadas con una mezcla de nutrientes preparada <em>ad hoc<\/em> mientras las hojas de las plantas recib\u00edan la luz cambiante de puntos de iluminaci\u00f3n led que trataban de reproducir el ritmo de las estaciones. El aire del contenedor estaba enriquecido con di\u00f3xido de carbono y varios filtros actuaban para evitar hongos o g\u00e9rmenes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La primera siembra tuvo lugar en febrero de 2018 y en mayo del mismo a\u00f1o se recogieron un total de 3,6 kilos de vegetales como lechugas, tomates, pepinos, pimientos o rabanitos. Tras el \u00e9xito de esta primera cosecha se estimaron unas previsiones futuras de alrededor de 4 kilogramos de producto a la semana, una cifra que garantizar\u00eda un suministro estable de alimentos frescos para los habitantes de la base y que, desde luego, arroja previsiones m\u00e1s que favorables para la investigaci\u00f3n en el cultivo de alimentos bajo condiciones climatol\u00f3gicas externas, ya sea dentro de los l\u00edmites de este planeta o no.<\/p>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-bottom\"\n    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