{"id":3371,"date":"2025-04-25T07:11:06","date_gmt":"2025-04-25T07:11:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/?p=3371"},"modified":"2025-04-25T07:11:10","modified_gmt":"2025-04-25T07:11:10","slug":"alimentos-del-nuevo-mundo-desde-america-a-tu-mesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/alimentos-del-nuevo-mundo-desde-america-a-tu-mesa\/","title":{"rendered":"Alimentos del Nuevo Mundo. Desde Am\u00e9rica a tu mesa"},"content":{"rendered":"\n<p>Entre otras muchas cosas, el desembarco de los europeos en Am\u00e9rica marc\u00f3 el inicio de un <strong>intercambio cultural y biol\u00f3gico<\/strong> sin precedentes que tuvo lugar entre los habitantes del Nuevo Mundo (en t\u00e9rminos europeocentristas) y aquellos que llegaron desde el <strong>Viejo Continente<\/strong>. En este sentido, muchas <strong>especies vegetales<\/strong> originarias de Am\u00e9rica cruzaron paulatinamente el oc\u00e9ano transformando radicalmente la dieta, la agricultura y la econom\u00eda de diversas regiones europeas.<\/p>\n\n\n\n<p>A ojos del siglo XXI, muchas de estas especies est\u00e1n tan <strong>arraigadas<\/strong> en nuestra cotidianeidad que puede parecer imposible que, en un momento determinado, algunos de nuestros antepasados ignorasen completamente su existencia. Sin embargo, as\u00ed es.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tomate<\/h3>\n\n\n\n<p>Originario de la regi\u00f3n andina, el tomate fue domesticado por culturas <strong>preincaicas<\/strong> y posteriormente cultivado por los <strong>mexicas<\/strong>, quienes lo denominaban <strong>tomatl<\/strong>. Tras su llegada a Europa, fue inicialmente considerado <strong>venenoso<\/strong> debido a su pertenencia a la familia de las solan\u00e1ceas, que incluye plantas t\u00f3xicas como la belladona. No obstante, con el tiempo, el tomate se integr\u00f3 plenamente en la cocina europea, especialmente en la <strong>dieta mediterr\u00e1nea<\/strong>, y se convirti\u00f3 en un ingrediente esencial para pa\u00edses como Espa\u00f1a e Italia.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Patata<\/h3>\n\n\n\n<p>Cultivada originalmente en los <strong>Andes<\/strong>, la patata fue introducida en Europa en el siglo XVI. Su adaptaci\u00f3n a diversos climas y su alto valor nutricional la convirtieron en un alimento b\u00e1sico en muchos pa\u00edses europeos. En <strong>Irlanda<\/strong>, la patata se convirti\u00f3 en el principal sustento de la poblaci\u00f3n, y su escasez debido a una plaga provoc\u00f3 la <strong>Gran Hambruna Irlandesa<\/strong> entre 1845 y 1849, un triste periodo de escasez que caus\u00f3 la muerte de aproximadamente un mill\u00f3n de personas y la emigraci\u00f3n de otras tantas.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-alpha-channel-opacity has-background\" style=\"background-color:#ffffff00;color:#ffffff00\"\/>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"850\" height=\"566\" data-attachment-id=\"3376\" data-permalink=\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/alimentos-del-nuevo-mundo-desde-america-a-tu-mesa\/cacao\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Cacao.jpg\" data-orig-size=\"850,566\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Cacao\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Cacao-300x200.jpg\" data-large-file=\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Cacao.jpg\" src=\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Cacao.jpg\" alt=\"Cacao\" class=\"wp-image-3376\" srcset=\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Cacao.jpg 850w, https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Cacao-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Cacao-768x511.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 599px) calc(100vw - 50px), (max-width: 767px) calc(100vw - 70px), (max-width: 991px) 429px, (max-width: 1199px) 637px, 354px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cacao<\/h3>\n\n\n\n<p>El cacao, utilizado por las civilizaciones mesoamericanas en <strong>bebidas rituales<\/strong>, llega a Europa durante el siglo XVI. Inicialmente consumido como bebida amarga, con el tiempo se le a\u00f1adi\u00f3 az\u00facar y otros ingredientes dando as\u00ed origen al <strong>chocolate a la taza<\/strong> tal como se conoce hoy en d\u00eda. Este proceso, seg\u00fan parece, se origin\u00f3 en las cocinas del <strong>Monasterio de Piedra<\/strong>, en la actual provincia de Zaragoza. El cacao se convirti\u00f3 en un producto de lujo y tuvo un impacto significativo en la econom\u00eda y la cultura europea.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ma\u00edz<\/h3>\n\n\n\n<p>El ma\u00edz, domesticado en <strong>Mesoam\u00e9rica<\/strong>, desembarc\u00f3 en Europa y se adapt\u00f3 r\u00e1pidamente a diversas regiones. Su versatilidad y alto rendimiento lo convirtieron en un cultivo importante para la <strong>alimentaci\u00f3n<\/strong> humana y animal, as\u00ed como para la producci\u00f3n de diversos <strong>productos derivados<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pimiento<\/h3>\n\n\n\n<p>Originario de <strong>Am\u00e9rica Central<\/strong> <strong>y del sur<\/strong>, el pimiento fue introducido en Europa y se adapt\u00f3 a diversas cocinas regionales. Su variedad de sabores y niveles de <strong>picante<\/strong> lo convirtieron en un ingrediente popular en numerosos platos tradicionales europeos.<\/p>\n\n\n\n<p>La introducci\u00f3n de estos y otros tantos vegetales americanos enriqueci\u00f3 la <strong>dieta europea<\/strong> proporcionando nuevos sabores, nutrientes y posibilidades culinarias. Adem\u00e1s, su cultivo contribuy\u00f3 a <strong>diversificar<\/strong> la agricultura del continente. A d\u00eda de hoy, estos productos inicialmente desconocidos o incluso rechazados se encuentran plenamente integrados en la vida cotidiana europea como una <strong>prueba viviente<\/strong> de la gran importancia que los intercambios culturales y biol\u00f3gicos pueden tener en la <a href=\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/como-fue-el-nacimiento-de-la-agricultura\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color\">historia de la humanidad<\/mark><\/a>.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-alpha-channel-opacity has-background\" style=\"background-color:#ffffff00;color:#ffffff00\"\/>\n\n\n\n<p>Imagen central de <a href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/100617112@N07\/38364201964\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Olga Pepe<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-bottom\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;3371&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;0&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;0&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Rate this post&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;0\\\/5 - (0 votos)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;title&quot;:&quot;Alimentos del Nuevo Mundo. Desde Am\u00e9rica a tu mesa&quot;,&quot;width&quot;:&quot;0&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 0px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">\n            <span class=\"kksr-muted\">Rate this post<\/span>\n    <\/div>\n    <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La llegada a Europa durante el siglo XV de numerosos alimentos americanos revolucion\u00f3 para siempre la agricultura del Viejo Continente.<\/p>\n<a href=\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/alimentos-del-nuevo-mundo-desde-america-a-tu-mesa\/\" class=\"read-more-link\">Continua leyendo <span class=\"screen-reader-text\">\"Alimentos del Nuevo Mundo. Desde Am\u00e9rica a tu mesa\"<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":3373,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[44,43],"tags":[],"class_list":["post-3371","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultivos","category-historia","penguin-post","penguin-post-not-sticky"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Desde Am\u00e9rica a tu mesa. Alimentos del Nuevo Mundo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La llegada a Europa durante el siglo XV de numerosos alimentos desde Am\u00e9rica revolucion\u00f3 para siempre la agricultura del Viejo Continente.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/alimentos-del-nuevo-mundo-desde-america-a-tu-mesa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Desde Am\u00e9rica a tu mesa. Alimentos del Nuevo Mundo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La llegada a Europa durante el siglo XV de numerosos alimentos desde Am\u00e9rica revolucion\u00f3 para siempre la agricultura del Viejo Continente.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/alimentos-del-nuevo-mundo-desde-america-a-tu-mesa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"BLOG\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-04-25T07:11:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-04-25T07:11:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Nuevo_Mundo.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"460\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"FUSTER\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"FUSTER\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/alimentos-del-nuevo-mundo-desde-america-a-tu-mesa\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/alimentos-del-nuevo-mundo-desde-america-a-tu-mesa\/\"},\"author\":{\"name\":\"FUSTER\",\"@id\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/#\/schema\/person\/96301f462c55228d9d330690c83db2b3\"},\"headline\":\"Alimentos del Nuevo Mundo. Desde Am\u00e9rica a tu mesa\",\"datePublished\":\"2025-04-25T07:11:06+00:00\",\"dateModified\":\"2025-04-25T07:11:10+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/alimentos-del-nuevo-mundo-desde-america-a-tu-mesa\/\"},\"wordCount\":561,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/alimentos-del-nuevo-mundo-desde-america-a-tu-mesa\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Nuevo_Mundo.jpg\",\"articleSection\":[\"Cultivos\",\"Historia\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/alimentos-del-nuevo-mundo-desde-america-a-tu-mesa\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/alimentos-del-nuevo-mundo-desde-america-a-tu-mesa\/\",\"url\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/alimentos-del-nuevo-mundo-desde-america-a-tu-mesa\/\",\"name\":\"Desde Am\u00e9rica a tu mesa. Alimentos del Nuevo Mundo\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/alimentos-del-nuevo-mundo-desde-america-a-tu-mesa\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/alimentos-del-nuevo-mundo-desde-america-a-tu-mesa\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Nuevo_Mundo.jpg\",\"datePublished\":\"2025-04-25T07:11:06+00:00\",\"dateModified\":\"2025-04-25T07:11:10+00:00\",\"description\":\"La llegada a Europa durante el siglo XV de numerosos alimentos desde Am\u00e9rica revolucion\u00f3 para siempre la agricultura del Viejo Continente.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/alimentos-del-nuevo-mundo-desde-america-a-tu-mesa\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/alimentos-del-nuevo-mundo-desde-america-a-tu-mesa\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/alimentos-del-nuevo-mundo-desde-america-a-tu-mesa\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Nuevo_Mundo.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Nuevo_Mundo.jpg\",\"width\":1920,\"height\":460,\"caption\":\"Llegada a Am\u00e9rica\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/alimentos-del-nuevo-mundo-desde-america-a-tu-mesa\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inicio\",\"item\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Alimentos del Nuevo Mundo. Desde Am\u00e9rica a tu mesa\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/\",\"name\":\"Repuestos Fuster Blog\",\"description\":\"Tu blog de agricultura y tractores\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/#organization\",\"name\":\"Repuestos Fuster\",\"url\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/logo-fuster.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/logo-fuster.png\",\"width\":300,\"height\":120,\"caption\":\"Repuestos Fuster\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/#\/schema\/person\/96301f462c55228d9d330690c83db2b3\",\"name\":\"FUSTER\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/00201df07a21b34b695826e786430d6bd01ef7530dd6745786b4e32666a277e4?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/00201df07a21b34b695826e786430d6bd01ef7530dd6745786b4e32666a277e4?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/00201df07a21b34b695826e786430d6bd01ef7530dd6745786b4e32666a277e4?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"FUSTER\"},\"description\":\"Repuestos Fuster es un fabricante de recambios para tractores cuyo principal objetivo es la producci\u00f3n rigurosa y garantizada de repuestos con la misma calidad que la pieza original a un precio m\u00e1s econ\u00f3mico.\",\"sameAs\":[\"http:\/\/www.repuestosfuster.com\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Desde Am\u00e9rica a tu mesa. Alimentos del Nuevo Mundo","description":"La llegada a Europa durante el siglo XV de numerosos alimentos desde Am\u00e9rica revolucion\u00f3 para siempre la agricultura del Viejo Continente.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/alimentos-del-nuevo-mundo-desde-america-a-tu-mesa\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Desde Am\u00e9rica a tu mesa. Alimentos del Nuevo Mundo","og_description":"La llegada a Europa durante el siglo XV de numerosos alimentos desde Am\u00e9rica revolucion\u00f3 para siempre la agricultura del Viejo Continente.","og_url":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/alimentos-del-nuevo-mundo-desde-america-a-tu-mesa\/","og_site_name":"BLOG","article_published_time":"2025-04-25T07:11:06+00:00","article_modified_time":"2025-04-25T07:11:10+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":460,"url":"http:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Nuevo_Mundo.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"FUSTER","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"FUSTER","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/alimentos-del-nuevo-mundo-desde-america-a-tu-mesa\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/alimentos-del-nuevo-mundo-desde-america-a-tu-mesa\/"},"author":{"name":"FUSTER","@id":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/#\/schema\/person\/96301f462c55228d9d330690c83db2b3"},"headline":"Alimentos del Nuevo Mundo. Desde Am\u00e9rica a tu mesa","datePublished":"2025-04-25T07:11:06+00:00","dateModified":"2025-04-25T07:11:10+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/alimentos-del-nuevo-mundo-desde-america-a-tu-mesa\/"},"wordCount":561,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/alimentos-del-nuevo-mundo-desde-america-a-tu-mesa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Nuevo_Mundo.jpg","articleSection":["Cultivos","Historia"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/alimentos-del-nuevo-mundo-desde-america-a-tu-mesa\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/alimentos-del-nuevo-mundo-desde-america-a-tu-mesa\/","url":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/alimentos-del-nuevo-mundo-desde-america-a-tu-mesa\/","name":"Desde Am\u00e9rica a tu mesa. Alimentos del Nuevo Mundo","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/alimentos-del-nuevo-mundo-desde-america-a-tu-mesa\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/alimentos-del-nuevo-mundo-desde-america-a-tu-mesa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Nuevo_Mundo.jpg","datePublished":"2025-04-25T07:11:06+00:00","dateModified":"2025-04-25T07:11:10+00:00","description":"La llegada a Europa durante el siglo XV de numerosos alimentos desde Am\u00e9rica revolucion\u00f3 para siempre la agricultura del Viejo Continente.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/alimentos-del-nuevo-mundo-desde-america-a-tu-mesa\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/alimentos-del-nuevo-mundo-desde-america-a-tu-mesa\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/alimentos-del-nuevo-mundo-desde-america-a-tu-mesa\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Nuevo_Mundo.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Nuevo_Mundo.jpg","width":1920,"height":460,"caption":"Llegada a Am\u00e9rica"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/alimentos-del-nuevo-mundo-desde-america-a-tu-mesa\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inicio","item":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Alimentos del Nuevo Mundo. Desde Am\u00e9rica a tu mesa"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/","name":"Repuestos Fuster Blog","description":"Tu blog de agricultura y tractores","publisher":{"@id":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/#organization","name":"Repuestos Fuster","url":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/logo-fuster.png","contentUrl":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/logo-fuster.png","width":300,"height":120,"caption":"Repuestos Fuster"},"image":{"@id":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/#\/schema\/person\/96301f462c55228d9d330690c83db2b3","name":"FUSTER","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/00201df07a21b34b695826e786430d6bd01ef7530dd6745786b4e32666a277e4?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/00201df07a21b34b695826e786430d6bd01ef7530dd6745786b4e32666a277e4?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/00201df07a21b34b695826e786430d6bd01ef7530dd6745786b4e32666a277e4?s=96&d=mm&r=g","caption":"FUSTER"},"description":"Repuestos Fuster es un fabricante de recambios para tractores cuyo principal objetivo es la producci\u00f3n rigurosa y garantizada de repuestos con la misma calidad que la pieza original a un precio m\u00e1s econ\u00f3mico.","sameAs":["http:\/\/www.repuestosfuster.com\/"]}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Nuevo_Mundo.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8NulZ-Sn","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3371","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3371"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3371\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3378,"href":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3371\/revisions\/3378"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3373"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3371"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3371"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3371"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}