{"id":2168,"date":"2022-07-05T08:18:00","date_gmt":"2022-07-05T08:18:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/?p=2168"},"modified":"2022-07-19T08:32:49","modified_gmt":"2022-07-19T08:32:49","slug":"mendel-vavilov-y-los-genes-de-las-semillas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/mendel-vavilov-y-los-genes-de-las-semillas\/","title":{"rendered":"Mendel, Vavilov y los genes de las semillas"},"content":{"rendered":"\n

Hace milenios nuestros ancestros eran n\u00f3madas; recolectaban y cazaban lo que ten\u00edan a mano en cada momento y se iban desplazando conforme sus necesidades. En alg\u00fan punto de la historia<\/span><\/a><\/strong> se dieron cuenta que dentro de las plantas que consum\u00edan hab\u00eda algo que hac\u00eda que creciera otra planta de nuevo, las semillas, y comenzaron a plantarlas. Esto requer\u00eda cuidados y de paciencia, mucha paciencia, puesto que los resultados no se ve\u00edan hasta pasado unos meses. As\u00ed empezaron a pensar en el futuro, a establecerse en lugares, a hacer construcciones que duraran m\u00e1s de una estaci\u00f3n y a depender de las cosechas<\/span><\/strong> para la supervivencia.<\/p>\n\n\n\n

Hist\u00f3ricamente, las malas cosechas han tra\u00eddo muchos periodos de hambruna. Un hongo<\/span><\/a><\/strong>, las plagas<\/span><\/strong><\/a> o la sequ\u00eda<\/strong> <\/span>pod\u00edan arruinar la cosecha del a\u00f1o. Las hambrunas del siglo XVIII mataron a m\u00e1s de diez millones de personas en la India; en China, en el siglo XIX murieron unos cien millones de habitantes; en Irlanda, Rusia, Etiopia, Ruanda, el Sahel\u2026 Desde que se tienen registros, en alg\u00fan lugar de la Tierra las personas mueren de hambre.<\/p>\n\n\n\n

Mendel y los guisantes<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Los agricultores sab\u00edan que si seleccionaban las semillas de las plantas que hab\u00edan crecido m\u00e1s grandes, fuertes, resistentes o con m\u00e1s grano para la cosecha siguiente, era probable que la siguiente generaci\u00f3n tuviera parecidas caracter\u00edsticas, esto es la selecci\u00f3n artificial<\/span><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

En el siglo XVIII, el fraile agustino Gregor Mendel<\/span><\/a><\/strong> quer\u00eda acabar con las hambrunas y se propuso investigar con m\u00e9todo cient\u00edfico cu\u00e1les eran las posibilidades de que una semilla obtuviera las caracter\u00edsticas de la planta de la que proven\u00eda. Plant\u00f3 miles de plantas de guisantes<\/span><\/strong>, analiz\u00f3 y anot\u00f3 cuidadosamente sus caracter\u00edsticas: el color, la altura, el tama\u00f1o de las vainas, las flores\u2026 Cruzando guisantes amarillos y verdes descubri\u00f3 que siempre se obten\u00edan guisantes amarillos, llam\u00f3 al amarillo cualidad dominante<\/span><\/strong> (a\u00fan no se sab\u00eda qu\u00e9 eran los genes), sin embargo, en la siguiente generaci\u00f3n, uno de cada cuatro guisantes era verde, a esta le llam\u00f3 cualidad recesiva<\/span><\/strong>. Cre\u00f3 una f\u00f3rmula que predec\u00eda cu\u00e1ndo iban a salir los guisantes verdes o amarillos. As\u00ed, con sus estudios, formul\u00f3 las llamadas Leyes de Mendel<\/span><\/strong>, que dieron origen la gen\u00e9tica.<\/p>\n\n\n\n

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\"Mendel<\/figure>\n\n\n\n

Vavilov y el banco de semillas<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Despu\u00e9s de un tiempo olivado, William Bateson<\/strong><\/span> redescubri\u00f3 los trabajos de Mendel a principios del siglo XX y el ruso Nikol\u00e1i Vavilov<\/span>,<\/strong> en una visita a Baterson, tambi\u00e9n comenz\u00f3 a sentir inter\u00e9s por esos estudios. En 1919 Rusia era el mayor exportador de grano del mundo a pesar que sus m\u00e9todos estaban anticuados, Vavilov se propuso modernizar la agricultura<\/span><\/strong> mediante la gen\u00e9tica con la intenci\u00f3n de que no se volviera a pasar hambre. Su hip\u00f3tesis era que si lograba encontrar los espec\u00edmenes vivos m\u00e1s antiguos de las plantas que comemos, podr\u00eda descodificar sus frases, el lenguaje de la vida, para descubrir c\u00f3mo ha cambiado con el tiempo y as\u00ed crear nuevos mensajes y el cultivo de plantas m\u00e1s resistentes al fr\u00edo, las sequ\u00edas, las enfermedades y los hongos. Recorri\u00f3 el mundo recogiendo semillas, viaj\u00f3 por lugares inexplorados, adquiri\u00f3 fama de aventurero y temerario. Al final llev\u00f3 m\u00e1s de 250 000 variedades de semillas a lo que entonces era Leningrado, donde estaba su estudio y su equipo, y comenz\u00f3 a clasificar y catalogar cada semilla. Crearon el primer banco de semillas del mundo<\/span><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Tristemente, Vavilov y todo su equipo murieron de hambre. En 1940 Vavilov fue encarcelado por ser contrario a las ideas de Trofim Lysenko, un cient\u00edfico protegido de Stalin, consideraban a la gen\u00e9tica una \u201cseudociencia burguesa\u201d, a\u00fan era una ciencia demasiado nueva como para que todos la aceptaran.<\/p>\n\n\n\n

El resto del equipo de Vavilov muri\u00f3 tambi\u00e9n por no tener qu\u00e9 comer durante el asedio de las tropas alemanas a Leningrado, no tocaron las semillas que hab\u00edan almacenado, \u00bfde qu\u00e9 sirvi\u00f3 su sacrificio? Seguramente mucho de lo que comemos ahora proviene de esas semillas. Los alemanes s\u00ed que valoraron toda esa informaci\u00f3n, uno de los oficiales de las SS era tambi\u00e9n experto en gen\u00e9tica vegetal, y trasladaron las muestras al castillo de Lannach<\/span><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Actualmente el Instituto de Industria Vegetal de San Petersburgo<\/span><\/strong> lleva el nombre de Vavilov y a\u00fan mantiene una importante colecci\u00f3n de material gen\u00e9tico.<\/p>\n\n\n

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Esta es la historia de dos cient\u00edficos, Mendel y Vavilov, cuyos trabajos contribuyeron a dar forma a la ciencia gen\u00e9tica y al primer banco de semillas.<\/p>\nContinua leyendo \"Mendel, Vavilov y los genes de las semillas\"<\/span> 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