{"id":2110,"date":"2022-05-19T10:03:00","date_gmt":"2022-05-19T10:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/?p=2110"},"modified":"2024-05-09T12:17:46","modified_gmt":"2024-05-09T12:17:46","slug":"la-agricultura-en-la-antigua-grecia-polis-y-colonias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/la-agricultura-en-la-antigua-grecia-polis-y-colonias\/","title":{"rendered":"La agricultura en la antigua Grecia: polis y colonias"},"content":{"rendered":"\n

Al igual que sucede con otros pueblos<\/span><\/a><\/strong> de la Antig\u00fcedad, la agricultura supone la base de la econom\u00eda de la antigua Grecia<\/span><\/strong>. Se calcula que, de media, m\u00e1s de dos tercios de la poblaci\u00f3n se dedicaban a esta actividad pese a contar con un terreno monta\u00f1oso y duro que, en muchas ocasiones, no era nada favorable al desarrollo agr\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n

Evoluci\u00f3n de la agricultura griega<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Al comienzo de la historia de la antigua Grecia, la actividad ganadera y pastoril era mayoritaria. La agricultura estaba principalmente en manos de grandes terratenientes<\/span><\/strong> que se surt\u00edan sobre todo de mano de obra esclava. La situaci\u00f3n da un vuelco radical a partir del siglo VIII a.C.<\/span><\/strong>, cuando el aumento generalizado de la poblaci\u00f3n deriva en la generalizaci\u00f3n de una econom\u00eda basada en la labranza intensiva y comienzan a surgir peque\u00f1as y medianas explotaciones<\/span><\/strong> en la mayor parte de las polis.<\/p>\n\n\n\n

El nuevo modelo agr\u00edcola se impone poco a poco hasta dejar en un segundo plano a la ganader\u00eda y el pastoreo. Conforme las nuevas explotaciones familiares crecen y se desarrollan, se suceden los primeros conflictos<\/strong> <\/span>entre los antiguos grandes terratenientes y estos nuevos modelos de producci\u00f3n m\u00e1s modestos. Frente a la creciente tensi\u00f3n, algunas polis como Atenas comienzan a aprobar acciones que beneficiar\u00edan a los peque\u00f1os agricultores. La obra Trabajos y d\u00edas<\/span><\/em><\/strong>, escrita por Hes\u00edodo en torno al a\u00f1o 700 a.C., es uno de los documentos m\u00e1s importantes para conocer la realidad agr\u00edcola griega de esta \u00e9poca.<\/p>\n\n\n\n

Las colonias<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

En un momento dado, la demanda de producto en la antigua Grecia comenz\u00f3 a superar a la capacidad de producci\u00f3n. As\u00ed, la colonizaci\u00f3n<\/strong> <\/span>de nuevas tierras se ve como una oportunidad para establecer nuevas extensiones y hacer llegar el modelo agr\u00edcola griego a otras partes del mundo. Estas colonias, o apoikiai<\/span><\/em><\/strong>, eran sobre todo explotadas por comunidades de desfavorecidos que buscaban de esta manera una segunda oportunidad. Dentro de la conquista de nuevas tierras, la roturaci\u00f3n<\/strong> <\/span>tuvo un importante papel al permitir que los peque\u00f1os y medianos agricultores pudiesen domesticar tierras aparentemente poco apropiadas para la agricultura.<\/p>\n\n\n\n

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\"agricultura<\/figure>\n\n\n\n

Escasas innovaciones t\u00e9cnicas<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Durante toda su historia, el modelo agr\u00edcola griego permaneci\u00f3 pr\u00e1cticamente inamovible y las innovaciones t\u00e9cnicas que en \u00e9l se dieron fueron sobre todo importadas de otras zonas como Roma<\/span><\/a><\/strong>. Algunos de los ingenios que m\u00e1s contribuyeron a mejorar el trabajo en el campo griego fueron la prensa romana (muy \u00fatil en la elaboraci\u00f3n de aceite de oliva) o el molino de agua.<\/p>\n\n\n\n

Principales cultivos<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Al comienzo de su historia, la civilizaci\u00f3n griega contaba con una dieta basada principalmente en los cereales<\/span><\/strong>. De estos, la cebada era el m\u00e1s consumido ya que, frente a otros como el trigo o el mijo, presentaba unas condiciones de cultivo m\u00e1s sencillas. El terreno de las islas griegas era duro y seco, pero permit\u00eda el cultivo de algunas especies tradicionalmente mediterr\u00e1neas como el olivo<\/strong> <\/span>o la vid<\/span><\/strong>. Estas especies presentaban el inconveniente de que su producci\u00f3n deb\u00eda plantearse a largo plazo, pero gracias a ellas se generalizo la producci\u00f3n de productos tan tradicionales de la zona como el vino o el aceite de oliva.<\/p>\n\n\n\n

Otra actividad muy frecuente en la antigua Grecia fue la apicultura<\/span><\/strong>, ya que la miel era muy utilizada para consumo directo, pero tambi\u00e9n para la elaboraci\u00f3n de recetas, medicinas y bebidas alcoh\u00f3licas.<\/p>\n\n\n\n

Con el paso de los a\u00f1os, las condiciones agr\u00edcolas de la regi\u00f3n mejoraron y comenzaron a sembrarse nuevas variedades de cereales<\/span><\/strong>. Adem\u00e1s, se introducen vegetales<\/strong> <\/span>(guisantes, jud\u00edas, garbanzos, ajos o col), frutos<\/strong> <\/span>(higos, granadas y almendras), plantas semilleras y especias.<\/p>\n\n\n\n

Si bien la agricultura en la antigua Grecia no destaca por sus innovaciones t\u00e9cnicas, s\u00ed que fue una actividad que permiti\u00f3 el desarrollo de la civilizaci\u00f3n y, durante, siglos supuso una de las principales fuentes de riqueza y trabajo de las polis.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Imagen principal de Michael Kogan<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Imagen central de Johnny VA<\/a>.<\/p>\n\n\n

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Del mismo modo que sucedi\u00f3 con otros pueblos de la Antig\u00fcedad, la agricultura fue una de las principales actividades econ\u00f3micas en la antigua Grecia.<\/p>\nContinua leyendo \"La agricultura en la antigua Grecia: polis y colonias\"<\/span> 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