{"id":1803,"date":"2021-07-28T09:00:58","date_gmt":"2021-07-28T09:00:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/?p=1803"},"modified":"2021-07-23T12:25:29","modified_gmt":"2021-07-23T12:25:29","slug":"quinta-gama-el-debate-esta-servido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/quinta-gama-el-debate-esta-servido\/","title":{"rendered":"La quinta gama: el debate est\u00e1 servido"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">En funci\u00f3n del tratamiento que se les pueda dar como paso previo a su venta, los alimentos pueden dividirse en una <a href=\"http:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/la-agricultura-gama-a-gama\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"color: #ff6600;\"><strong>serie de gamas<\/strong><\/span><\/a> que garantizan diferentes grados de conservaci\u00f3n y suponen diversos procesos de procesamiento y elaboraci\u00f3n. Estas gamas se aplican a toda clase de productos alimenticios, vegetales y c\u00e1rnicos, y comprenden desde la distribuci\u00f3n directa tras su recolecci\u00f3n hasta tratamientos de conservaci\u00f3n basados en t\u00e9cnicas de deshidrataci\u00f3n o liofilizaci\u00f3n. De un tiempo a esta parte, una de estas ha estado en el punto de atenci\u00f3n de varios debates que giraban en torno a su papel en el sector hostelero. Se trata de la llamada <span style=\"color: #ff9900;\"><strong>quinta gama<\/strong><\/span>.<\/p>\n<h3><strong>\u00bfEn qu\u00e9 consiste la quinta gama?<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">En l\u00edneas generales, la quinta gama comprende <span style=\"color: #ff9900;\"><strong>productos ya elaborados, cocinados y elaborados, listos para consumir<\/strong><\/span>. Sin embargo, no hay que caer en el frecuente error de situarlos al mismo nivel que los conocidos como alimentos precocinados o los <a href=\"http:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/que-es-la-cuarta-gama\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong><span style=\"color: #ff6600;\">alimentos listos para consumir<\/span><\/strong><\/a>. La quinta gama destaca por que para su elaboraci\u00f3n es necesario un proceso generalmente basado en la <strong>cocina tradicional<\/strong> y t\u00e9cnicas de conservaci\u00f3n como la <span style=\"color: #ff9900;\"><strong>pasteurizaci\u00f3n<\/strong><\/span>, la <span style=\"color: #ff9900;\"><strong>esterilizaci\u00f3n a bajas temperaturas<\/strong><\/span> y el <span style=\"color: #ff9900;\"><strong>empaquetado con atm\u00f3sfera protectora<\/strong><\/span>. Estos procesos tienen como resultado un producto de mayor calidad que conserva mejor su sabor, sus nutrientes y sus propiedades.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Se trata en definitiva de productos cocinados y sometidos a una mayor intervenci\u00f3n y que suelen venir ya emplatados y listos para comer tras una m\u00ednima operaci\u00f3n posterior que pueda finalizar su proceso de cocinado. Algunos ejemplos habituales de productos ganaderos o agr\u00edcolas de quinta gama pueden ser algunos tipos de salsas caseras, verduras troceadas o cocidas, gazpachos, platos de carne, etc. Estos productos son preparados, envasados y refrigerados o congelados para que tras una leve operaci\u00f3n final est\u00e9n <span style=\"color: #ff9900;\"><strong>listos para ser consumidos<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p><\/br><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"1805\" data-permalink=\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/quinta-gama-el-debate-esta-servido\/15899630170_083fa2b61c_k\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/15899630170_083fa2b61c_k.jpg\" data-orig-size=\"2048,1365\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"quinta gama\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/15899630170_083fa2b61c_k-300x200.jpg\" data-large-file=\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/15899630170_083fa2b61c_k-1024x683.jpg\" class=\"aligncenter  wp-image-1805\" src=\"http:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/15899630170_083fa2b61c_k.jpg\" alt=\"quinta gama\" width=\"704\" height=\"470\" srcset=\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/15899630170_083fa2b61c_k.jpg 2048w, https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/15899630170_083fa2b61c_k-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/15899630170_083fa2b61c_k-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/15899630170_083fa2b61c_k-1024x683.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 599px) calc(100vw - 50px), (max-width: 767px) calc(100vw - 70px), (max-width: 991px) 429px, (max-width: 1199px) 637px, 354px\" \/><\/p>\n<h3><strong>El debate en torno a la quinta gama<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">En los \u00faltimos tiempos se ha desatado cierto debate respecto a esta clase de productos. As\u00ed, y como tesis general, cabe destacar que <span style=\"color: #ff9900;\"><strong>la quinta gama no es mala por definici\u00f3n<\/strong><\/span>. Su calidad final, como siempre ocurre, depende de la propia calidad de los ingredientes que se hayan utilizado y del proceso de elaboraci\u00f3n que se haya seguido para preparar los platos resultantes. Aunque no sea exactamente el mismo caso, aqu\u00ed podr\u00edan recordarse las palabras de <strong><a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Paul_Bocuse\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"color: #ff6600;\">Paul Bocuse<\/span><\/a><\/strong> cuando dijo: \u201csi congela usted gloria, comer\u00e1 gloria; si congela basura, comer\u00e1 basura\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El debate sobre la quinta gama no viene pues de su calidad sino de su <span style=\"color: #ff9900;\"><strong>utilizaci\u00f3n en determinados establecimientos<\/strong><\/span> que hacen pasar estos productos como de cocina propia y, en consecuencia, los cobran como tal. Este es el principal argumento de sus detractores, que basan sus cr\u00edticas en su proliferaci\u00f3n entre el sector hostelero. Proliferaci\u00f3n que adem\u00e1s no suele ser anunciada en las cartas o men\u00fas de los establecimientos que la usan.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por el contrario, los defensores de este tipo de productos argumentan que estos <span style=\"color: #ff9900;\"><strong>no pierden calidad<\/strong><\/span>, como si sucede con otros tipos de procesos de conservaci\u00f3n, y que el resultado final siempre est\u00e1 supeditada a la calidad de los ingredientes y a su elaboraci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sea como sea, lo cierto es que la quinta gama puede presentar alimentos de calidad y bien cocinados que pueden facilitar la alimentaci\u00f3n y la nutrici\u00f3n en muchos domicilios. Sobre su papel en la hosteler\u00eda todav\u00eda queda mucho que decir y el debate contin\u00faa abierto.<\/p>\n<p><\/br><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Imagen principal de <a href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/mlovitt\/772924416\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Michael Lovitt<\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Imagen central de <a href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/ysksmz\/15899630170\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Yosuke Shimizu<\/a>.<\/p>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-bottom\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;1803&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;0&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;0&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Rate this post&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;0\\\/5 - (0 votos)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;title&quot;:&quot;La quinta gama: el debate est\u00e1 servido&quot;,&quot;width&quot;:&quot;0&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 0px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">\n            <span class=\"kksr-muted\">Rate this post<\/span>\n    <\/div>\n    <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La quinta gama presenta alimentos ya elaborados, cocinados y listos para consumir. El debate sobre su uso en hosteler\u00eda tambi\u00e9n est\u00e1 servido.<\/p>\n<a href=\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/quinta-gama-el-debate-esta-servido\/\" class=\"read-more-link\">Continua leyendo <span class=\"screen-reader-text\">\"La quinta gama: el debate est\u00e1 servido\"<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":1806,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-1803","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-el-sector","penguin-post","penguin-post-not-sticky"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>La quinta gama: el debate est\u00e1 servido - BLOG<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La quinta gama presenta alimentos ya elaborados, cocinados y listos para consumir. El debate sobre su uso en hosteler\u00eda tambi\u00e9n est\u00e1 servido.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/quinta-gama-el-debate-esta-servido\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La quinta gama: el debate est\u00e1 servido - BLOG\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La quinta gama presenta alimentos ya elaborados, cocinados y listos para consumir. El debate sobre su uso en hosteler\u00eda tambi\u00e9n est\u00e1 servido.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/quinta-gama-el-debate-esta-servido\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"BLOG\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-07-28T09:00:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/772924416_acc182c430_k.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"460\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"FUSTER\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"FUSTER\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/quinta-gama-el-debate-esta-servido\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/quinta-gama-el-debate-esta-servido\/\"},\"author\":{\"name\":\"FUSTER\",\"@id\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/#\/schema\/person\/96301f462c55228d9d330690c83db2b3\"},\"headline\":\"La quinta gama: el debate est\u00e1 servido\",\"datePublished\":\"2021-07-28T09:00:58+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/quinta-gama-el-debate-esta-servido\/\"},\"wordCount\":614,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/quinta-gama-el-debate-esta-servido\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/772924416_acc182c430_k.jpg\",\"articleSection\":[\"El sector\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/quinta-gama-el-debate-esta-servido\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/quinta-gama-el-debate-esta-servido\/\",\"url\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/quinta-gama-el-debate-esta-servido\/\",\"name\":\"La quinta gama: el debate est\u00e1 servido - BLOG\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/quinta-gama-el-debate-esta-servido\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/quinta-gama-el-debate-esta-servido\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/772924416_acc182c430_k.jpg\",\"datePublished\":\"2021-07-28T09:00:58+00:00\",\"description\":\"La quinta gama presenta alimentos ya elaborados, cocinados y listos para consumir. El debate sobre su uso en hosteler\u00eda tambi\u00e9n est\u00e1 servido.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/quinta-gama-el-debate-esta-servido\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/quinta-gama-el-debate-esta-servido\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/quinta-gama-el-debate-esta-servido\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/772924416_acc182c430_k.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/772924416_acc182c430_k.jpg\",\"width\":1920,\"height\":460,\"caption\":\"quinta gama\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/quinta-gama-el-debate-esta-servido\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inicio\",\"item\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La quinta gama: el debate est\u00e1 servido\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/\",\"name\":\"Repuestos Fuster Blog\",\"description\":\"Tu blog de agricultura y tractores\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/#organization\",\"name\":\"Repuestos Fuster\",\"url\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/logo-fuster.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/logo-fuster.png\",\"width\":300,\"height\":120,\"caption\":\"Repuestos Fuster\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/#\/schema\/person\/96301f462c55228d9d330690c83db2b3\",\"name\":\"FUSTER\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/00201df07a21b34b695826e786430d6bd01ef7530dd6745786b4e32666a277e4?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/00201df07a21b34b695826e786430d6bd01ef7530dd6745786b4e32666a277e4?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/00201df07a21b34b695826e786430d6bd01ef7530dd6745786b4e32666a277e4?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"FUSTER\"},\"description\":\"Repuestos Fuster es un fabricante de recambios para tractores cuyo principal objetivo es la producci\u00f3n rigurosa y garantizada de repuestos con la misma calidad que la pieza original a un precio m\u00e1s econ\u00f3mico.\",\"sameAs\":[\"http:\/\/www.repuestosfuster.com\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La quinta gama: el debate est\u00e1 servido - BLOG","description":"La quinta gama presenta alimentos ya elaborados, cocinados y listos para consumir. El debate sobre su uso en hosteler\u00eda tambi\u00e9n est\u00e1 servido.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/quinta-gama-el-debate-esta-servido\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"La quinta gama: el debate est\u00e1 servido - BLOG","og_description":"La quinta gama presenta alimentos ya elaborados, cocinados y listos para consumir. El debate sobre su uso en hosteler\u00eda tambi\u00e9n est\u00e1 servido.","og_url":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/quinta-gama-el-debate-esta-servido\/","og_site_name":"BLOG","article_published_time":"2021-07-28T09:00:58+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":460,"url":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/772924416_acc182c430_k.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"FUSTER","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"FUSTER","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/quinta-gama-el-debate-esta-servido\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/quinta-gama-el-debate-esta-servido\/"},"author":{"name":"FUSTER","@id":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/#\/schema\/person\/96301f462c55228d9d330690c83db2b3"},"headline":"La quinta gama: el debate est\u00e1 servido","datePublished":"2021-07-28T09:00:58+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/quinta-gama-el-debate-esta-servido\/"},"wordCount":614,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/quinta-gama-el-debate-esta-servido\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/772924416_acc182c430_k.jpg","articleSection":["El sector"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/quinta-gama-el-debate-esta-servido\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/quinta-gama-el-debate-esta-servido\/","url":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/quinta-gama-el-debate-esta-servido\/","name":"La quinta gama: el debate est\u00e1 servido - BLOG","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/quinta-gama-el-debate-esta-servido\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/quinta-gama-el-debate-esta-servido\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/772924416_acc182c430_k.jpg","datePublished":"2021-07-28T09:00:58+00:00","description":"La quinta gama presenta alimentos ya elaborados, cocinados y listos para consumir. El debate sobre su uso en hosteler\u00eda tambi\u00e9n est\u00e1 servido.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/quinta-gama-el-debate-esta-servido\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/quinta-gama-el-debate-esta-servido\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/quinta-gama-el-debate-esta-servido\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/772924416_acc182c430_k.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/772924416_acc182c430_k.jpg","width":1920,"height":460,"caption":"quinta gama"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/quinta-gama-el-debate-esta-servido\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inicio","item":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"La quinta gama: el debate est\u00e1 servido"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/","name":"Repuestos Fuster Blog","description":"Tu blog de agricultura y tractores","publisher":{"@id":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/#organization","name":"Repuestos Fuster","url":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/logo-fuster.png","contentUrl":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/logo-fuster.png","width":300,"height":120,"caption":"Repuestos Fuster"},"image":{"@id":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/#\/schema\/person\/96301f462c55228d9d330690c83db2b3","name":"FUSTER","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/00201df07a21b34b695826e786430d6bd01ef7530dd6745786b4e32666a277e4?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/00201df07a21b34b695826e786430d6bd01ef7530dd6745786b4e32666a277e4?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/00201df07a21b34b695826e786430d6bd01ef7530dd6745786b4e32666a277e4?s=96&d=mm&r=g","caption":"FUSTER"},"description":"Repuestos Fuster es un fabricante de recambios para tractores cuyo principal objetivo es la producci\u00f3n rigurosa y garantizada de repuestos con la misma calidad que la pieza original a un precio m\u00e1s econ\u00f3mico.","sameAs":["http:\/\/www.repuestosfuster.com\/"]}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/772924416_acc182c430_k.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8NulZ-t5","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1803","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1803"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1803\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1806"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1803"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1803"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1803"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}