{"id":1770,"date":"2021-06-25T11:54:39","date_gmt":"2021-06-25T11:54:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/?p=1770"},"modified":"2021-06-25T11:56:44","modified_gmt":"2021-06-25T11:56:44","slug":"la-identificacion-de-ganado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/la-identificacion-de-ganado\/","title":{"rendered":"Identificaci\u00f3n de ganado, historia y evoluci\u00f3n"},"content":{"rendered":"

La identificaci\u00f3n de ganado es una t\u00e9cnica de marcaje que ha evolucionado con el paso de los siglos hasta convertirse en un eficiente m\u00e9todo de control, tanto nominal como administrativo, de las reses que conforman un reba\u00f1o.<\/p>\n

Nacimiento y evoluci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n

Los primeros signos documentados de identificaci\u00f3n de ganado se remontan a la Antig\u00fcedad, cuando los egipcios<\/strong><\/span> comenzaron a realizar marcas a hierro caliente sobre sus reses. M\u00e1s tarde, los romanos<\/strong><\/span> a\u00f1adieron una vertiente supersticiosa a este m\u00e9todo al utilizar s\u00edmbolos elegidos como parte de hechizos m\u00e1gicos destinados a proteger a los animales. Durante la Edad Media<\/strong><\/span>, en Europa se mantuvo la tradici\u00f3n del marcado como m\u00e9todo de control que se aplicaba sobre las reses de piel gruesa.<\/p>\n

Siglos despu\u00e9s, tras la colonizaci\u00f3n de Am\u00e9rica, la t\u00e9cnica del marcaje se hizo especialmente popular en todo el Oeste Americano<\/strong><\/span> y en su tradici\u00f3n vaquera. Las grandes extensiones de terreno permit\u00edan que el ganado pastase libremente, m\u00e1s all\u00e1 de los l\u00edmites del rancho al que pertenec\u00eda, y la marca a hierro caliente era lo que posibilitaba la posterior identificaci\u00f3n<\/strong><\/span> por parte de sus due\u00f1os. Como ha podido verse multitud de veces en el argumento de pel\u00edculas o novelas de vaqueros, el robo de ganado fue una pr\u00e1ctica muy frecuente en esta \u00e9poca; de ah\u00ed que las marcas adquiriesen una especial importancia. Estas se multiplicaron por doquier, y mientras los ladrones ten\u00edan la capacidad de modificarlas y falsificarlas aplic\u00e1ndoles correcciones, las autoridades comenzaron a ver la necesidad de un registro<\/strong> que permitiese un mejor control y un mayor acoso a los delitos sobre el ganado.<\/p>\n

El marcaje de ganado en la actualidad<\/strong><\/h3>\n

La identificaci\u00f3n de ganado sigue vigente en la actualidad y, aunque la pr\u00e1ctica del pastoreo a campo abierto no sea tan habitual como antes, las marcas todav\u00eda cumplen su funci\u00f3n. Adem\u00e1s de para la pura identificaci\u00f3n y para demostrar la titularidad<\/strong><\/span> sobre un animal, los marcajes cumplen hoy en d\u00eda una importante labor en el control de reses<\/strong><\/span>; tanto en registros de producci\u00f3n, como en la identificaci\u00f3n de razas o el conocimiento del estado fisiol\u00f3gico del animal, por ejemplo.<\/p>\n

<\/br><\/p>\n

\"Identificaci\u00f3n<\/p>\n

<\/br><\/p>\n

M\u00e1s all\u00e1 del marcaje a hierro caliente, en la actualidad existen numerosas t\u00e9cnicas de identificaci\u00f3n de ganado entre las que se pueden mencionar la pintura semipermanente, las marcas o cortes en orejas, los tatuajes en el interior del labio o las orejas, los aros o placas identificativas en las orejas, los bolos ruminales o los sistemas e implantes por radiofrecuencia o RFID<\/strong>.<\/span><\/p>\n

Identificaci\u00f3n de ganado por radiofrecuencia<\/strong><\/h3>\n

De entre todos los sistemas utilizados en nuestros d\u00edas, destaca en RFID<\/strong>,<\/span> o identificaci\u00f3n por radiofrecuencia en collares y placas o mediante implantes subcut\u00e1neos. Esta t\u00e9cnica de marcaje permite monitorizar el movimiento de las reses<\/strong><\/span> para localizarlas con mayor facilidad y obtener al mismo tiempo datos y estad\u00edsticas<\/strong><\/span> sobre su comportamiento. Se trata de una tecnolog\u00eda capaz de reflejar informaci\u00f3n a tiempo real y que mejora el seguimiento por parte tanto del ganadero como de empresas alimenticias, casas de subastas o instituciones gubernamentales.<\/p>\n

Los marcajes por RFID permiten obtener datos sobre la posici\u00f3n exacta<\/strong><\/span> de un animal, as\u00ed como localizar a todo un reba\u00f1o desde una aplicaci\u00f3n m\u00f3vil, pero tambi\u00e9n aportan informaci\u00f3n sobre su estado de salud<\/strong><\/span>, sus movimientos<\/strong><\/span> exactos, su dieta<\/strong>,<\/span> etc\u00e9tera. Esta tecnolog\u00eda es de gran utilidad tanto para el propietario de las reses como para otros agentes como subastadores, productores o vendedores de productos c\u00e1rnicos.<\/p>\n

La identificaci\u00f3n de ganado es, en definitiva, una t\u00e9cnica milenaria que contin\u00faa vigente hoy en d\u00eda. Si bien su finalidad sigue siendo la misma que en el momento de su aparici\u00f3n, el paso de los siglos y las progresivas innovaciones tecnol\u00f3gicas<\/a><\/strong><\/span> han hecho que su papel actual sea mucho m\u00e1s amplio y que las posibilidades que ofrece se hayan multiplicado considerablemente.<\/p>\n

<\/br><\/p>\n

Imagen principal de Shellaine Godbold<\/a>.<\/p>\n

Imagen central de\u00a0Orangeaurochs<\/a>.<\/p>\n\n\n

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