{"id":1744,"date":"2021-05-21T08:30:52","date_gmt":"2021-05-21T08:30:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/?p=1744"},"modified":"2021-05-21T08:30:52","modified_gmt":"2021-05-21T08:30:52","slug":"purines-el-problema-de-la-contaminacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.repuestosfuster.com\/blog\/purines-el-problema-de-la-contaminacion\/","title":{"rendered":"Los purines y el problema de la contaminaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"

La implantaci\u00f3n de la ganader\u00eda intensiva y su crecimiento exponencial en los \u00faltimos a\u00f1os, en los que Espa\u00f1a ha alcanzado el n\u00famero uno de Europa en producci\u00f3n de ganado porcino, hace que surja el problema de c\u00f3mo gestionar eficientemente los purines.<\/p>\n

Estos pueden ser muy beneficiosos para la tierra de cultivo por su aporte de macro nutrientes<\/strong><\/span> esenciales para las plantas, como el nitr\u00f3geno y f\u00f3sforo. Sin embargo, cuando la cantidad de desecho de una granja excede la capacidad de absorci\u00f3n del terreno, puede ser muy perjudicial para el medio ambiente, principalmente por que el amon\u00edaco que contiene afecta a la contaminaci\u00f3n del suelo<\/a><\/strong><\/span>, del aire que respiramos, de los acu\u00edferos y, si no se canaliza bien, puede llegar a las aguas superficiales da\u00f1ando la fauna pisc\u00edcola. Adem\u00e1s, las aguas contaminadas por estos desechos no son potables<\/strong><\/span> debido a que los nitratos pasan a ser nitrocompuestos, en muchos casos cancer\u00edgenos. La OMS ya advirti\u00f3 del peligro de consumir agua que contenga m\u00e1s de 25 miligramos de nitratos por litro.<\/p>\n

En contacto con el aire, y m\u00e1s all\u00e1 del olor que desprenden los purines, el amon\u00edaco favorece la generaci\u00f3n de part\u00edculas contaminantes<\/strong><\/span> que impactan en la salud de las personas que las respiran, como las emisiones de di\u00f3xido de nitr\u00f3geno.<\/p>\n

T\u00e9cnicas actuales<\/strong><\/h3>\n

La reducci\u00f3n de purines no tiene una soluci\u00f3n clara. Se conocen varios sistemas de pre-tratamiento o tratamiento<\/strong><\/span> que modifican sus caracter\u00edsticas f\u00edsicas y\/o qu\u00edmicas con el fin reducir el impacto negativo de los purines, para mejorar su eficiencia y aprovechamiento, pero el coste es muy elevado y dif\u00edcil de asumir por el ganadero.<\/p>\n

Por ello es necesario un correcto control de los purines<\/strong><\/span>. Estos residuos de granjas y mataderos se trasladan a\u00a0plantas especializadas<\/strong><\/span>\u00a0<\/strong>para su gesti\u00f3n residual<\/strong><\/span>. Pero las\u00a0estaciones depuradoras de aguas residuales (EDAR)<\/strong><\/span>\u00a0de las zonas de gran concentraci\u00f3n de explotaciones pecuarias, denominadas Zonas Vulnerables, est\u00e1n saturadas por la intensidad de la carga de purines, grasas y otros restos\u00a0altamente contaminantes<\/strong><\/span>\u00a0<\/strong>de los que se deben de encargar.<\/p>\n

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\"purines\"<\/p>\n

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Otra opci\u00f3n son las plantas de cogeneraci\u00f3n<\/strong><\/span>, es decir, trasportar los residuos hasta plantas donde los transforman en un abono<\/a><\/strong><\/span> org\u00e1nico seco y agua limpia, adem\u00e1s de generar electricidad y proporcionar calor. El proceso evita tambi\u00e9n la emisi\u00f3n de gases vol\u00e1tiles y, por lo tanto, de olores. Sin embargo, muchas de estas plantas llevan a\u00f1os cerradas por recortes de subvenciones<\/strong><\/span> para las energ\u00edas renovables.<\/p>\n

Ante esta situaci\u00f3n, algunas granjas han optado por ampliar las llamadas balsas de almacenamiento<\/strong><\/span> en sus fincas, de manera que pueden tener almacenado durante casi un a\u00f1o el pur\u00edn para luego emplearlo en abonado del terreno cercano a la granja. Aunque esta no es una medida efectiva pues sigue habiendo excedente de purines e igualmente contaminan el aire.<\/p>\n

El futuro de los purines<\/strong><\/h3>\n

Actualmente, hay dos soluciones m\u00e1s que est\u00e1n en v\u00edas de desarrollo.<\/p>\n

El Departamento de Ingenier\u00eda Qu\u00edmica de la Universidad de Almer\u00eda (UAL)<\/strong><\/span> ha demostrado que las microalgas pueden crecer en las aguas residuales procedentes de explotaciones porcinas. El nitr\u00f3geno y el f\u00f3sforo son la base de la nutrici\u00f3n de estos microorganismos. El uso de purines para\u00a0 alimentar a las microalgas<\/strong><\/span> evitar\u00eda la fabricaci\u00f3n de fertilizantes y, al mismo tiempo, se ofrecer\u00eda una soluci\u00f3n respetuosa con el medio ambiente para el problema de los desechos de purines. Adem\u00e1s, con el nitr\u00f3geno de los purines se podr\u00eda producir biomasa de microalgas<\/strong><\/span> que servir\u00eda, entre otras cosas, para fabricar biofertilizantes para la agricultura.<\/p>\n

Por otro lado, entre Universidad Polit\u00e9cnica de Madrid<\/strong><\/span>, la Universidad de Valladolid<\/strong><\/span> y la cooperativa agroganadera Copiso<\/strong><\/span>, se est\u00e1 llevando a cabo un proyecto para demostrar que los purines pueden ser una materia prima para generar bicombustible<\/span> <\/strong>para veh\u00edculos.<\/p>\n

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Imagen principal de Andrew<\/a>.<\/p>\n

Imagen central de Natural England<\/a>.<\/p>\n\n\n

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La presencia de purines puede tener consecuencias negativas para el suelo, el aire e incluso la fauna. 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